4
Пухова Ирина Дмитриевна
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина
Горбачева Мария Владимировна
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина
Сухинина Татьяна Вячеславовна
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина
ИССЛЕДОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КОЖЕВЕННОГО ПОЛУФАБРИКАТА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДИМЕТИЛСУЛЬФОКСИДА
Пухова И. Д., Горбачева М. В., Сухинина Т. В. Исследование функционально-технологи- ческих свойств кожевенного полуфабриката при использовании диметилсульфоксида // Технологии и качество. 2021. № 2(52). С. 27–32. https://doi.org/10.34216/2587-6147-2021-2-52-27-32.
DOI: https://doi.org/10.34216/2587-6147-2021-2-52-27-32
УДК: 675.1.01/08
Дата приема статьи в публикацию: 27.05.2021
Аннотация: Работа посвящена исследованию возможности использования диметилсульфоксида (ДМСО) в технологии получения кожевенного полуфабриката для улучшения его функционально-технологических свойств и интенсификации процесса производства кожи. Кожевенный полуфабрикат получали по традиционной (контроль) и экспериментальной технологиям окуночным способом. Экспериментальная технология предполагала введение в зольные, пикельные и дубильные растворы препарата ДМСО в различных концентрациях: 2,0; 2,5; 3,0 % от массы голья для каждой операции, а также в пропорции 3,0 % в зольный раствор и по 1,5 % в пикельный и дубильный. Лучшие результаты по температуре сваривания и деформационным свойствам кожевенного полуфабриката были получены при использовании ДМСО в концентрациях 2,0 : 2,0 : 2,0 % и 3,0 : 1,5 : 1,5 % от массы голья. Кроме того, преимуществом предлагаемого технического решения является возможность оптимизации процесса золения и пикелевания.
Ключевые слова: шкуры северного оленя, свойства кожи, кожевенный полуфабрикат, технология кожи, диметилсульфоксид, кожевенное производство, дубильный раствор
Список литературы: 1. ГОСТ Р 54207–2010. Ресурсосбережение. Кожевенная промышленность. Наилучшие доступные технологии использования энергоресурсов. Введ. 2012-01-01. М. : Стандартинформ, 2011. 57 с. 2. Пухова И. Д., Горбачева М. В., Сухинина Т. В. Маложидкостной способ получения кожевенного полуфабриката из шкур северного оленя // Кожа и мех в XXI веке: технология, качество, экология, образование : сб. ст. XVI Междунар. науч.-практ. конф. (8–10 сентября 2020 г.) / М-во образования и науки Республики Бурятия, Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления. Улан-Уде, 2020. С. 45–51. 3. Реусова Т. В. Формирование товарных свойств мехового полуфабриката из шкур северного оленя : автореф. дис. … канд. техн. наук. М., 2004. 24 с. 4. Сухинина Т. В., Горбачева М. В. Оптимизация подготовительных процессов производства кож страуса // Новые технологии и материалы легкой промышленности : сб. ст. XVІ Всерос. науч.-практ. конф. с элементами научной школы для студентов и молодых ученых. Казань, 2020. С. 327–330. 5. Сычева А. А. Экономический и технологический аспекты инновационных процессов на кожевенных предприятиях / Нижегородский государственный университет им. Н. И. Лобачевского, 2013. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ekonomicheskiy-i-tehnologicheskiy-aspekty-innovatsionnyh-protses-sov-na-kozhevennyh-predpriyatiyah/viewer (дата обращения: 02.02.2021). 6. Забродин В. А., Лайшев К. А., Дубовик И. К. Развитие северного оленеводства в рамках осуществления арктических интересов России // Известия СПбГАУ. 2015. № 40. URL: https:// cyber- leninka.ru/article/n/razvitie-severnogo-olenevodstva-v-ramkah-osuschestvleniya-arkticheskih-interesov-rossii (дата обращения: 02.02.2021). 7. Патент РФ № 2158312. Способ дубления меха / Неверов А. Н., Пехташева Е. Л., Шишкина И. Г. ; заявитель и патентообладатель «Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова». Заявл. 05.05.1999. Опубл. 27.10.2000. 8. Патент РФ № 2047998 МПК C14C 3/06 (1995.01). Способ дубления кожи / Неверов А. Н., Якушева Г. Г., Умаленова Н. В., Зленко А. А. ; патентообладатель Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова. Заяв. 9494014769 от 20.04.1994. Опубл. 10.11.1995.
Информация об авторе: Пухова Ирина Дмитриевна, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия, E-mail: iriwka86@inbox.ru, https://orcid.org/0000-0003-3776-6192
Информация о соавторе: Горбачева Мария Владимировна, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия, E-mail: gmv76@bk.ru, https://orcid.org/0000-0003-3654-4440
Информация о соавторе: Сухинина Татьяна Вячеславовна, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия, E-mail: tatiyana-suhinina@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-6130-8960